图片能直接转成TXT吗？
能，OCR 提供转 TXT 的入口。要理解一点：文字识别和版式/表格还原是两种能力，文字认得对不代表格子切得对。纯文字最稳，只要文字对就行，不管排版。具体以你所用版本的实际界面为准。
为什么会出现这个问题
本文基于公开资料整理，软件版本更新后界面可能有微调，但处理思路不变。
下面按先说结论、再给步骤、最后列注意点的顺序展开，着急的话可以直接看步骤部分。
具体怎么处理
- 转 TXT 有独立入口拿不准就先拿一张不重要的图试手，确认效果再处理正式图。
- 文字识别≠版式还原拿
- 纯文字最稳，只要文字对就行，不管排版拿
注意这几点
- 竖排、手写体的识别率目前都不理想，重要内容建议人工录入
- 图片分辨率建议 300DPI 以上，字太小先放大再识别
- 识别英文和数字混排时留意全角半角，OCR 经常给出全角字符
本文涉及：图片转TXT、OCR转TXT、TXT（图片转 TXT）。
小结
照上面的步骤走完，图片能直接转成TXT吗？基本就能解决。如果还有异常，优先怀疑原图本身或系统环境，换个文件、换台设备交叉验证，是最快的定位办法。